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2020
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08
我和牛肉有個約會
七夕來臨
在這個一年一度的節日里
一頓美味的晚餐是跳不過的一個“重要項目”
而『牛肉』芬芳濃郁、回味無窮……
往往能將晚餐浪漫的氛圍推向高潮!
圖| 七夕情人節標配
牛肉是日常生活中很常見的一種食材
無論做炒菜、還是包餃子或者做其他
一直以來就是全世界最主要肉食所需
美好生活從健康飲食開始
吃好肉，吃放心肉
云里鄉親專注品質，確保新鮮
讓您吃肉不將就
生態牛的養成之道
優質云嶺牛血統，地道品種
背靠尹武的天然牧場，原生態生長環境
純凈生態，遠離污染吃天然五谷雜糧
零添加，自然成熟
全程品控可追溯，
從農場到餐桌嚴格把控每一道工序
每一處細節確保提供安全、美味、優質的牛肉
云嶺牛好吃的秘密
尹武坐落于尋甸的山腳下村落
遠離市區喧囂，無灰塵侵襲，微風不燥
食五谷、經四季、飲山泉
自然成就采用低溫排酸工藝，牛肉風味更香濃
新鮮食材，上乘牛肉，
無限美味肉質緊實，肥瘦均衡，口感鮮美
△牛前腿肉
還原食物原本味道
吃得放心時間賦予的美味，吃著就是香
△牛后腿肉
肉香而不膩，瘦肉嚼勁十足肥瘦搭配
肉香滿溢，營養美味
云嶺牛營養價值
黃牛肉屬于溫熱性質的肉食，擅長補氣，是氣虛之人進行食養食療的首選肉食，就好象氣虛之人進行藥療常常首選黃芪那。
《韓氏醫通》說"黃牛肉補氣，與綿黃芪同功。
《醫林纂要》強調:"牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。"
《本草拾遺》還指出:黃牛肉補氣、健脾,對虛弱之人可以助其健壯，對脾虛水腫的人，則有"消水腫，除濕氣"的良好功效。黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋白、低脂肪。
每100克黃牛肉中，蛋白質高達20克，豬肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克，豬肉卻高達29.2克。黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點，有利于防止肥胖。
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